Šį keksą kepiau Mamos dienai. ;]
Toks visai nieko keksiukas, tačiau bent jau man pasirodė sausokas, reikėtų dar kažkokių tai skysčių, kad suteikti jam drėgnumo.
Jam reikės:
- 450g miltų
- 4 kiaušinių
- 250g aliejaus arba lydyto kepinių margarino ar sviesto (kaip kam skaniau;])
- ~200g cukraus (originaliam recepte rašo 1,5 stiklinės)
- žiupsnelio druskos
- vanilinio cukraus (dėjau iš akies)
- 2 nubraukti šaukštai kepimo miltelių
- rabarbarų ir rome mirkytų razinų (pagal skonį, galima pasirinkti ką dėti arba ko nedėti;])
Gaminimo eiga:
Išplakti kiaušinius su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska. Tada sudėti atvėsintą ištirpintą kepinių margariną ir prasijotus miltus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišyti. Sudėti rabarbarus ir razinas. Visą masę sukrėsti į riebalais išteptą ir miltais pabarstytą kepimo formą. Kepti apie 50min. tikrinant mediniu pagaliuku(jei tešla nelimpa prie pagaliuko - keksas iškepęs). Iškepusį keksą ataušinti, išimti iš formos ir papuošti kaip tik sugalvojate. Skanaus! ;]
