Traškūs vafliukai
Vaikystės prisiminimai...:) Receptas labai paprastutis, gautas iš mamos, tad jei turit tą mielą senovinę vaflinę - pirmyn darbuotis! ;)
Reikės:
- ~200g sviesto
- 1 stiklinė cukraus
- 1,5 a. š. vanilinio cukraus
- 5 dideli kiaušiniai (L dydžio)
- 1 stiklinė + ~ 3 valg. š. miltų
Sviestą ištirpinti ant silpnos ugnies, sudėti cukrų ir vanilinį cukrų, gerai išmaišyti. Šiek tiek atvėsinus sudėti kiaušinius ir gerai išplakti ( plakiau mikseriu, bet nebūtina), sudėti miltus ir išmaišyti. Tešla turėtų gautis nei per skysta nei per tiršta (iš akies žiūrėjau:)). Jei gavosi per tiršta galima įpilti šlakelį pieno. Vaflinę gerai įkaitinus dėti po šaukštą tešlos, lengvai paskirstyti ir kepti iki norimo rudumo.
Skanaus!
